De stichting Viskeuringsinstituut (VKI) is de bevoegde autoriteit voor de controle op de naleving van de Viskeuringswet en de uitvoeringsregelingen. Het instituut streeft ernaar om in Suriname voor visserij- en aquacultuurproducten erop toe te zien, dat de consument steeds verzekerd is van een veilig en kwalitatief verantwoord product, meldt Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV).
De afdeling Inspectie voert de nodige keuringen en controles uit ter verzekering van de kwaliteit van visserijproducten, zoals bepaald in de Viskeuringswet (S.B. 2000 no.107) en de uitvoeringsregelingen. Deze inspecties vinden plaats volgens schriftelijke vastgelegde procedures, uitgevoerd door gekwalificeerd personeel, zoals aangegeven volgens de norm ISO 17020:2012, geeft het ministerie te kennen.
Het VKI-laboratorium wordt onderverdeeld in twee subafdelingen namelijk, microbiologisch laboratorium en chemisch laboratorium. Deze verrichten chemische en microbiologische analyses conform de ISO:17025-norm, ten behoeve van de verplichte officiƫle controle op de kwaliteit van visserijproducten, evenals analyses op aanvraag van private productiebedrijven, ondernemingen of andere organisaties.
Op nationaal gebied bestaat er een samenwerking tussen de verschillende ministeries alsook de Anton de Kom Universiteit van Suriname (AdeKUS), stakeholders binnen de visserijsector, de Kamer van Koophandel en Fabrieken (KKF), het Surinaamse Standaardenbureau (SSB) en overige aanverwante organisaties. Op regionaal niveau bestaat er een samenwerking met de bevoegde autoriteiten van de Caricom-lidlanden en internationaal wordt er samengewerkt met de Europese Unie en Wereldvoedselorganisatie FAO.
Het VKI vervult een belangrijke rol bij onder andere de visexport, die een behoorlijke bijdrage levert aan de economie van ons land, stelt het ministerie. Met het oog op verhoogde export van vis en visproducten door de recentelijk getekende overeenkomsten met Barbados en China, zal er voor het VKI een toename van werkzaamheden plaatsvinden.
Dit instituut wordt vanaf zijn bestaan op 5 maart 2007 geleid door Julliette Colli-Wongsoredjo. Het VKI moet voor de kwaliteit en garantie van voedselveiligheid, in dezen vis en visproducten, zorgen, aldus LVV.