Huishoudens en BBQ-verkopers zullen deze week en de komende week een schaarste ervaren aan buitenlandse kippenbouten. Deze schaarste komt doordat importeurs moeilijk aan girale Amerikaanse dollars kunnen komen, geeft Arun Hindori, voorzitter van het Platform Levensmiddelen Importeurs in Suriname, te kennen tegenover Suriname Herald. Een andere reden is orkaan Ian, waardoor boten niet konden varen naar het Caribisch gebied.
Leveranciers betalen is een probleem vanwege het moeilijk kunnen beschikken over girale US-dollars. De regering heeft het mogelijk gemaakt dat importeurs wel dollars kunnen kopen en wel tegen de wisselkoers van de Centrale Bank van Suriname.
Echter is dit slechts bestemd voor importen van basisgoederen. Kippenbouten zijn geen basisgoederen, merkt Hindori op. Het probleem blijft echter nog steeds rechtovereind staan voor de importeurs wat betreft het gebrek aan Amerikaanse dollars. Er worden veel meer goederen geïmporteerd dan alleen basisgoederen en de importeurs van deze goederen komen niet in aanmerking voor de interventie US-dollars.
Importeurs bestellen voorzichtig waardoor er minder kippenbouten worden geïmporteerd. Volgens Hindori moet de storm veroorzaakt door orkaan Ian niet onderschat worden. De impact was van dien aard dat minder boten zijn gevaren richting het Caribisch gebied. Als gekeken wordt naar het historische verbruik van kip en kipdelen dan is de standaard dat twee derde geïmporteerd wordt en een derde lokaal wordt geproduceerd.
Als gekeken wordt naar de consumptie van kip dan staat vast dat er minder wordt gekocht vanwege de financiële situatie in het land. De koopkracht is gedaald waardoor ook de kippenboutenverkoop is gedaald. Desondanks blijft men kippenbouten consumeren omdat het een bron van eiwitten blijft, merkt Hindori op. “Ze zijn aangewezen op de kippenbout. Vis, rund en varkensvlees is momenteel duur. Hierdoor is men aangewezen op kip en dan maakt het niet uit als het lokale of buitenlandse kip is”, zegt Hindori.
Hij voegt er meteen aan toe dat de schaarste aan buitenlandse kippenbouten niet lang zal duren omdat er reeds bestellingen zijn gedaan. De schaarste zal maximaal twee weken kunnen duren. Er is ook minder olie op de markt om mee te koken en de meelschaarste is nu enigszins hersteld. Er wordt gewerkt aan het binnenhalen van olie omdat die op de basisgoederenlijst voorkomt. Er worden interventie dollars daarvoor ter beschikking gesteld.